| Linzer Torte | Dieser Text beschreibt Linzer Torte.
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Im Originalrezept wird Johannisbeergelee (in Österreich: Ribiselgelee) benutzt. Der Geleebelag der Linzer Torte wird schon vor dem Backen aufgetragen. Damit hat die Linzer Torte mehr Ähnlichkeit mit einem Kuchen. Bei modernen Torten ist es dagegen üblich, dass sie erst nachdem Backen fertiggestellt werden.
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